about

和牛を極める「肉匠 はなふさ」のお肉とオリジナル商品のオンラインショップです。
通をも唸らすおいしいお肉を全国の食卓に!!

わたしたちは鳥取県産の黒毛和牛である「万葉牛」、長期肥育に拘った黒毛和牛「奇跡の牛 花乃牛」を中心に、神戸ビーフなど全て高級和牛を取り扱っております。

特に昨今は肉業界でも注目を浴び、ご好評をいただいているのが、自社ブランドである万葉牛と花乃牛の2ブランドです。

万葉牛は、鳥取県産の黒毛和牛で、指定生産者が出荷する枝肉の中から、肉質等級4以上と弊社の目利きの判断で、「鳥取いなば万葉牛」として認定。

花乃牛は、日本全国の産地から「肥育期間」をキーワードに熟練の目利きによって選び、脂の質にこだわった和牛で本来の香りと旨みを最大限に発揮することができる。
通常28カ月前後の出荷が多いのですが、花乃牛の認定基準は30カ月以上の肥育で、肉質等級4以上、BMS7以上。

両ブランドとも非常に厳しい認定基準を設け、選び抜かれた和牛です。
「最高に旨い肉を届けたい」という思いを強く持ち、皆様に喜んでいただける商品をご用意いたします。



「最高に旨い肉を届けたい」

本当に旨い肉の現場を知っているわたしたちだからこそ、生産者と想いを分かち合い、和牛に対する熱い想いを料理人に伝え、皆様のもとに「最高に旨い肉を届けたい」。
心から強く思っています。

ギフト・プレゼント・お祝い・ご贈答、お中元、お歳暮などに是非、ご利用ください。


■営業時間:8:00~17:00
■定休日:水曜日、日曜日、祝日

※できるだけ品質の良い状態で商品を受け取っていただくために、お届け時間の指定をお願いしております。購入画面の「備考欄」にご記載下さい。
ただし、到着時間はあくまでも「配送時の希望」として発送いたしますので、 必ずしもご希望に添えない場合がございます。
また、熨斗掛けも無料で承っておりますので、ご希望の方は詳細を購入画面の「備考欄」にご記載下さい。
(例:熨斗掛け希望 表書きは御祝、はなふさ太郎でお願いします。)

午前中 / 14〜16時 / 16〜18時 / 18〜20時 / 19〜21時

配送日のご指定がない場合は、4営業日以内に商品を発送させて頂きます。
その他の配送日をご希望の場合は、購入画面の「備考欄」に配送希望日・時間帯をご記載下さい。
また、当店は水曜日・日曜日・祝日が休みとなっております。ご注文頂いた場合、ご連絡が翌日以降になることをご了承下さい。

◾️返品とキャンセルについて
※生鮮食品のため原則としてお客様のご都合による返品・交換・キャンセルは致しかねますのでご容赦ください。
※商品の品質には万全を期していますが、万一商品に問題がある場合には商品到着後3日以内にご連絡ください。送料当社負担にて良品と即交換させていただきます。
※商品到着後、3日以内にご連絡がない場合、商品の返品・交換はお受けしておりませんので予めご了承ください。

www.hanafusa-meat.jp